पुदीना एवं तुलसी के पत्तों का काढ़ा बनाकर सुबह-शाम लेने से अथवा पुदीना एवं अदरक का रस एक-एक चम्मच सुबह-शाम लेने से मलेरिया बुखार में काफी फायदा होता है।

हरे धनिया में प्रजीवक ‘ए’ होने से पेट व आंखों के लिए यह विशेष लाभदायक है।

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To protect Vitamin C material in greens, extended cooking must be prevented, as this nutrient, which retains gums in great situation is dropped on overcooking.

The nutritive value of greens should not be judged by its cost, which many people wrongly do and discard them as inferior foodstuff. For Even though inexpensive, greens are highly nutritious and essential by all.

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काफी सारी हरी सब्जियां (सब नहीं) आयरन और कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है।

हरी प्याज में भरपूर पोषक तत्व और विटामिन होने की वजह से इसे चाइनीस फूड में सबसे ज्यादा उपयोग किया जाता है। सादा प्याज के मुकाबले यह ज्यादा स्वादिष्ट होती है। इसके थोड़े से इस्तेमाल से ही व्यंजन का स्वाद दोगुना हो जाता है। आप चाहें, तो इसकी सब्जी बनाकर या फिर कच्चा भी खा सकते हैं।

पत्ता गोभी के पत्तों में लौह तत्व की मात्रा भी अधिक होती है। लौह तत्व शरीर में तुरंत शोषित होकर घुल-मिल जाता है जिससे पांडु रोग में भी विशेष लाभ होता है। एक कप की मात्रा में इसका नियमित रस लेने से पांडु रोग की बीमारी शीघ्र दूर हो जाती है।

जिन्हें प्याज की दुर्गंध बर्दाश्त नहीं है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि हरी प्याज खाने से भी मुंह से बदबू आ सकती है।

यदि आपको पेचिश की बीमारी है तो इसमें अंजीर खाना लाभकारी होता है।

मासिक धर्म न आने पर या कम होने पर पुदीना के काढ़े में गुड़ एवं चुटकी भर हींग डालकर पीने से लाभ होता है।

Green leafy vegetables are brimming with nutrients. Together with them within your day by day eating plan isn’t just crucial but it’s the have a peek here necessity in the world we are in. These vegetables help us maintain our overall body immune and healthier from inside of.